Кафе с лед и шоколадова пяна

Необходими продукти:

200 милилитра прясно мляко (масленост 1,5 %)

2 чаени лъжици какао на прах

800 милилитра студено еспресо

течен подсладител на вкус

4 супени лъжици ванилов сладолед (около 40 грама)

2 чаени лъжици настърган кокос (около 10 грама)

кубчета лед

Начин на приготвяне:

Разтворете какаото в 2 супени лъжици топло мляко, разбийте и оставете сместа за около 10 минути. След това прибавете към останалото мляко, което сте налели във висок съд. Разбийте с миксер за капучино, докато се образува пяна и приберете за 5 минути във фризера.

Подсладете кафето на вкус, добавете кубчета лед и разбийте с блендер на бързи обороти. Разпределете във високи чаши. Във всяка от тях сложете по лъжица ванилов сладолед, следва шоколадовата пяна и поръсете с кокосовите стърготини.