Бананови палачинки с канела и ванилия

Необходими продукти:

1 чаена чаша брашно
1 чаена лъжица бакпулвер
щипка сол
2 супени лъжици кафява захар
1/2 чаена лъжица канела
мъничко настъргано индийско орехче
3/4 - 1 чаена чаша прясно мляко
1 чаена лъжица ванилов екстракт
1 супена лъжица размекнато масло
2 добре узрели банана, намачкани с вилица

Начин на приготвяне:

Смесете в купа брашното с бакпулвера, захарта, солта, канелата и индийското орехче.
Ваниловия екстракт прибавете към прясното мляко и започнете постепенно да го вливате към сухата комбинация, като разбърквате. Ще получите гъсто тесто, към което прибавете размекнатото масло и намачканите банани. Разбъркайте всичко продукти добре и от тестото оформете палачинки, които изпечете в намазнен тиган.

По 2-3 минути от всяка страна са достатъчни. За една порция слагайте около 2 супени лъжица от сместа.

Поднесете с течен мед и разтопено масло.

Добър апетит!