Швейцарско сирене

Швейцарското сирене (Ементал) е твърдо сирене, произведено от краве мляко със светложълт цвят, има сладникав вкус. Богат източник на калций е, помага срещу кариес.

Това сирене съдържа:

Витамини: A, PP (ниацинов еквивалент), Бета-каротин, B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B6 (пиридоксин), B9 (фолиева киселина), B12 (кобаламини), C, D, E.

Макроелементи: калций, магнезий, натрий, калий, фосфор, сяра

Микроелементи: желязо, цинк, мед, манган

Хранителни вещества: калории, протеин, мазнини, органични киселини, вода, холестерол,