Коледна пуйка с ориз и ябълки
Необходими продукти:
- 1 пуйка с тегло около 5 килограма
- 2 чаени чаши ориз
- 300 грама нарязани гъби
- 1 - 2 глави лук
- 4 ябълки
За маринатата:
- 500 грама заквасена сметана (или натурално кисело мляко)
- 4-5 скилидки намачкан с преса чесън
- сол и черен пипер на вкус
- други подправки по избор и на вкус
Начин на приготвяне:
Направете сос от сметаната, чесъна и избраните подправки. С него намажете пуйката и я приберете в хладилника за 10 - 12 часа.
Сварете ориза до готовност, изпържете заедно нарязаните гъби и лук, ябълките измийте, обелете и нарежете на едри парчета. Смесете всички продукти и с получената плънка напълнете не много плътно маринованата пуйка, зашийте я. След това намажете с олио, сложете в дълбока форма и налейте малко вода или бульон. Надупчете повърхността с помощта на клечка за зъби.
Поставете във фурната, покрийте с фолио и изпечете при 200 градуса в продължение на 30 минути. След това намалете градусите до 180 и оставете ястието да се пече още 2,5 - 3 часа.
Времето на печене се определя по следния начин: по 45 минути на всеки килограм + 30 допълнителни минути. На всеки 20 минути продупчвайте пуйката с вилица по гърдите и бутчетата и поливайте с мазнината, която се отделя.
30 - 40 минути преди да е напълно готова пуйката, махнете фолиото, за да може да се запече ястието и да се образува апетитна коричка.
Добър апетит!
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ГАНЧЕВ ПЮРЕ КАРТОФИ СЪС ЗЕЛЕН ФАСУЛ И ПУЕШКО МЕСО 220 г
ХИП ПЮРЕ ТИКВА И ЯБЪЛКА С ПУЕШКО МЕСО 190 г 6183
ХИП СЛАДКА ЦАРЕВИЦА С КАРТОФЕНО ПЮРЕ И ПУЕШКО МЕСО 125 г 6203
НАШАТА КОЛЕДА 2 - ЗАХАРИ КАРАБАШЛИЕВ - СИЕЛА
НовИНГЛИШ СОУП КОЛЕДЕН САПУН СНЕЖЕН ЧОВЕК 100 г
НовБИСПОЛ АРОМАТНА КОЛЕДНА СВЕЩ В ЧАША sn71s-02
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Основни ястия
- Ястия от месо
- От рециклирани материали направете оригинални, красиви и евтини коледни играчки
- Използвайте 17 невероятни идеи за опаковане на подаръци
- 10 коледни секс пози, с които да разгорещите празничната атмосфера
- Направете си коледна украса от рециклирани материали
- Украсете дома си с коледна елха от екологични материали
- Как празнуваме Бъдни вечер и Коледа в България
- Пуешко месо
- 5 страхотни идеи за украса на празничната маса
- Най-сочната печена пуйка
- Печена пуйка с майонеза и пресни билки
Коментари към Коледна пуйка с ориз и ябълки