Сандвич с пуешко, моцарела и песто от кейл

Необходими продукти:

• 1 връзка кейл (или спанак) нарязана и бланширана
• 1 чаена чаша свежи листа босилек
• 1/2 чаена чаша зехтин + още за намазване на хляба
• 1/4 чаена чаша настърган пармезан
• 1/4 чаена чаша орехи
• 1 скилидка чесън
• 1 питка чабата
• 500 грама пуешки гърди, нарязани, предварително приготвени
• 1 голям домат, нарязан на филийки
• 180 грама прясна моцарела, нарязана

Начин на приготвяне:

Пригответе пестото - в блендер сложете бланширания кейл, босилека, зехтина и пулсирайте няколко пъти да се комбинират. Прибавете орехите, чесъна, сол и блендирайте, за да се получи песто.

Разрежете питката по дължина и намажете с пестото. Отгоре разпределете месото, доматите и моцарелата. Намажете със зехтин.

Опечете, докато се разтопи сиренето на тиган или в уред за сандвичи.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: delish.com