Хранене при амиотрофия

Амиотрофията е прогресиращо заболяване, при което непрекъснато се губи мускулна маса и намалява силата на мускулите.

Симптоми на амиотрофия:

• болка при ходене и тичане;
• непрекъснато потрепване и изтръпване на мускулите;
• накуцване;
• некоординирани движения и други.

Полезни продукти при амиотрофия

Храненето при амиотрофия следва да бъде пълноценно, богато на мазнини, въглехидарти, белтъчини, аминокиселини и минерали.

Незаменими аминокиселини за укрепване на мускулите

За укрепване на мускулите са необходими незаменими аминокиселини, които се съдържат в храните. Ето кои са тези съставки и чрез консумация на кои продукти може да се набавят:

• валин – зърнени и бобови култури (включително фъстъци), гъби, месни ястия, киселомлечни продукти;
• изолевцин – кашу, нахут, бадем, риба, кокоши яйца, черен дроб, семена, соя;
• левцин – месни и рибени ястия, яйца, кафяв ориз, овес;
• метионин – всички видове бобови култури;
• треонин – боб, кокоши яйца, млечни продукти и ядки;
• триптофан – фурми (задължително сушени), сусам, кедрови ядки, кисело мляко, извара, пуешко месо;
• фенилаланин – говеждо месо, извара, мляко, пилешко филе.

Незаменим в борбата с аминотрофията е L-карнитинът, който се съдържа в достатъчни количества в:

• черен дроб;
• месо: говеждо, телешко, свинско, пуешко, гъше, патешко;
• млечни продукти: сметана (различни видове), извара.

Известно е, че анаболите също са добри помощници за растежа на мускулите, но не изкуствените, а естествените такива.

Натурални анаболи се съдържат в:

• херинга;
• грейпфрут;
• чай, кафе;
• броколи;
• домати;
• спанак и магданоз;

• чесън и лук;
• диня;
• слънчогледови семена.

За мъжете е от значение да консумират продукти, повишаващи нивото на тестостерона.

Храни, повишаващи тестостерона:

• пащърнак;
• корени хрян, магданоз, женшен;
• копър;
• пчелен прашец;
• нетлъсти видове меса;
• малки количества домашен алкохол.

За да се усвояват добре посочените по-горе продукти, е необходимо организмът да се насити с витамини от група В, Е, С, фосфор и цинк.

Опасни и вредни храни при амиотрофия:

• алкохолни и енергийни напитки;
• сладки и газирани напитки;
• големи количества кофеин;
• рафинирана захар;
• големи количества сол;
• прекалено мазна и остра храна;
• транс мазнини;
• фаст фууд;
• продукти с Е-обозначения в съдържанието;
• полуфабрикати;
• пушени изделия, консерви, колбаси.

Всички тези храни разрушават мускулната тъкан.