Как да "храним" мускулите

Мускулите са главните органи за движение на човека, които се подчиняват на мозъка и управляват костната система. Състоят се еластична мускулна тъкан, която има способността да се свива под въздействието на нервните импулси. Участват в двигателните процеси, започвайки от усмивката и стигайки до пренасянето на тежести.

В човешкото тяло има 640 мускула. Най-малките от тях отговарят за работоспособността на ушното "чукче", а най-големите (седалищните мускули) -  за движението на краката. Дъвкателните мускули и прасците са най-силните в организма.

За извършването на едни или други движения на мускулите трябва да им бъдат осигурени необходимите хранителни вещества. Благодарение на пълноценното хранене те могат не само да функционират правилно, но и да нарастват.

Основни храни, които имат отношение относно нормалната работоспособност на мускулната система

Говеждо месо

Говеждото е шампион по съдържание на незаменими аминокиселини. В него има също креатин, който увеличава мускулната маса за сметка на намаляване на мазнините.

Яйца

Наличието на лецитин в яйцата е причината те да участват в осигуряването на координирана (синхронизирана) работа на мускулната и нервната системи. Освен белтък в яйцата има и много витамин Д, необходим за здравето на мускулите и сухожилията.

Пилешко месо

Както и говеждото, така и пилешкото участва в строежа на мускулните влакна.

Млечни продукти

Продуктите от мляко са незаменими източници на органичен калций, отговорен за нормалното провеждане на нервните импулси. Също така те са отлично средство за облекчаване на мускулни болки.

Зелени зеленчуци

Зелените зеленчуци и зеленолистните (например: броколи, аспержи, зелен фасул, салата) дават на организма магнезий, който намалява претоварването при продължителна работа.

Скумрия

Скумрията е богата на полезни мазнини, които са изключително необходими в процеса на работа на мускулите, за осигуряването на тяхната енергия.

Ананас

Благодарение на ензима бромелин в ананаса, процесът на трансформиране на приетите протеини в мускулната маса ще отнеме значително по-малко време, в сравнение с времето, необходимо при неговото отсъствие. Освен това той пази мускулите от претоварване.

Зелен чай

Зеленият чай повишава издръжливостта на мускулите при натоварвания. Извежда млечната киселина, намалявайки мускулната болка.

Куркума

Куркумата отговаря за регенерирането на мускулите. Тя им е необходима, тъй като в процеса на работа те могат да бъдат подложени на микротравми.

Елда

Незаменимите аминокиселини в състава на елдата я изтласкват на почетното място сред храните, имащи отношение към мускулното регенериране.

Бадеми

В бадемите се съдържа най-лесноусвоимата форма на витамин Е. Затова те помагат на мускулите бързо да се възстановят след травми.

Сладка червена чушка

Сладките червени чушки нямат равни по съдържание на витамин С. В това отношение не отстъпват на лимона и касиса. А тъй като този витамин е най-важният компонент на колагена, то включването на зеленчука в менюто е крайно необходимо за мускулите.

Вредни храни за мускулите

Захар, сладки изделия, торти и други печива

Когато се консумират сладкарски изделия, в организма се натрупват мазнини, а не мускулна маса.

Мазнини

Голямото количество мазна храна води до блокиране на калция в организма, а както на всички ни е известно, този елемент е от изключително значение за мускулите.

Пържени ястия

Веществата, които се съдържат в пържените храни, са причина за раздразнение на нервните клетки и в резултат на това се понижава мускулната работоспособност.

Алкохол

Алкохолът блокира калция, настъпват дегенеративни изменения на мускулната тъкан.

Консерванти

Консервантите не са добър избор за организма като цяло и влизането им в списъка с вредните за мускулите продукти едва ли ще учуди някого.

Общи препоръки за здрави мускули

• За да се осигури продуктивна дейност на мускулите, храненето трябва да бъде разделно и по 5-6 пъти дневно. 70% от храната да се приема през първата половина от деня. Само в такъв случай мускулите ще изпълняват функциите, които са им отредени.
• При продължителна работа в тях се натрупва млечна киселина, която може да се изведе с помощта на пълноценна почивка и зелен чай, с използване на велоаргометър и прием на достатъчно количество вода.