Тимбал с кайма (макаронена запеканка)

Необходими продукти:

• 300 грама дълги макарони
• 300 грама кайма
• 1 чаена чаша готварска сметана с 15-20% масленост
• 2 яйца
• магданоз, копър
• черен пипер, сол

Начин на приготвяне:

Сварете до полуготовност макароните, изсипете ги върху кърпа, за да може да се подсушат малко.

Изпържете каймата до готовност, по желание може да добавите гъби.

Разбийте яйцата, смесете ги с готварската сметана, подсолете и добавете магданоз/копър на вкус.

В намазнена кръгла форма (или тиган) подредете макароните така, че да покрият дъното и стените на съда. Разпределете каймата и я покрийте със сметановата заливка, като не трябва да пълните тавата съвсем догоре.

Завършете с ред макарони, които също оформете във вид на спирала.

Поставете за 40 минути във фурната, след което обърнете готовата запеканка върху плосък поднос или чиния.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: gastronom.ru