Рибено филе в панировка с магданоз и чесън

Необходими продукти:

• по 0,5 чаена чаша натрошен бял хляб или галета и наситнен свеж магданоз
• по 2 супени лъжици краве масло и зехтин
• 3 супени лъжици прясно мляко
• черен пипер и сол на вкус
• 2 парчета филета морска риба, всяко по 200 грама
• 1 скилидка чесън
• кората на 1/2 малък лимон

Начин на приготвяне:

Нарежете скилидката чесън (обелете я преди това), сложете заедно с магданоза в кухненски робот, добавете хлебните трохи, лимоновата кора, млякото и зехтина. Смелете до еднородна маса.

Натрийте рибеното филе със сол и прясно смлян черен пипер, изпържете в сгорещеното масло (от всяка страна по три минути).

Сложете в тава, разпределете магданозената паста равномерно върху рибата и поставете за 7 минути в сгорещена на 200 градуса фурна.

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: foodmag.me