Питки с тиква и сушени кайсии
![Питки с тиква и сушени кайсии - изображение](https://static.framar.bg/thumbs/6/recepies/pitki-s-tikva-i-susheni-kaisii.jpg)
Необходими продукти:
- 300 грама брашно
- 170 милилитра топла вода
- 100 грама захар (70 грама за тестото и 30 грама за плънката)
- 30 милилитра олио
- 1 чаена лъжица мая
- 70 грама тиква
- 80 грама сушени кайсии
- пудра захар за поръсване на готовите питки
- по щипка ванилия и сол
Начин на приготвяне:
Разтворете захарта (за тестото) в топлата вода, добавете брашното, смесено с маята, щипка ванилия и щипка сол. Разбъркайте с лъжица, налейте олиото и замесете тесто.
Оформете го като топка, сложете в купа, покрийте с кърпа и оставете за час, за да втаса (за това време обемът ще се увеличи 2-3 пъти).
Докато това стане, настържете тиквата, сушените кайсии залейте с вряща вода за 5 минути, след което смесете двата продукта. Захарта добавете непосредствено преди да разпределите плънката върху тестото.
Щом тестото втаса, разточете го под формата на квадрат и върху него равномерно сложете плодовата плънка.
Разделете мислено тестото на три части и сгънете едната към центъра (върху средната), след това и третата върху първата.
Следва подобно сгъване в обратната посока, като кърпичка.
Разрежете на 4 части, напречно на последните сгъвки.
Разточете всяко парче на ивици с дебелина 7-8 милиметра и лентите разрежете на две (по ширина). След това срежете ивиците по дължината през средата, но не докрай (в едната си част да останат свързани около 1,5-2 сантиметра).
Усучете ги и оформете питка, като съедините двата края, правейки кръг.
По този начин продължете и с останалото тесто. Питките подредете в тава върху намазнен лист пергамент и изпечете за 25-30 минути във фурната, загрята на 180 градуса.
За да се зачервят приятно, може да ги намажете със сладка вода (2 чаени лъжици захар, разтворени в 5-6 супени лъжици вода).
Когато се изпекат и охладят, поръсете ги с пудра захар и сервирайте.
Добър апетит!
За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: povarenok.ru
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ЗОЯ МАСЛО ОТ ТИКВЕНИ СЕМКИ 250 мл
АЛАЙВ МУЛТИВИТАМИНИ ЗА МЪЖЕ 50 + таблетки * 30 NATURE'S WAY
ПРОСТАТИН таблетки * 120 ТОШКОВ
ГАНЧЕВ ДЕСЕРТ ОТ ТИКВА С МЛЯКО 190 г
БЛАСТ АФРОДИЗИАК дози * 2
ФЕМИНХЕЛП таблетки * 56
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Тестени изделия
- Разни
- Тутманик
- Цветни рулца от тортила питки
- Рулца от тортила питка с апетитка
- Усукана сладка питка с течен шоколад
- Кето питки със семена
- Турски питки Поача
- Тиква - полезни свойства и противопоказания
- Рецепти за печена тиква с мед и орехи
- Ябълкова пита с кисело мляко
- Банички от лаваш с плънка от яйце и кашкавал
Коментари към Питки с тиква и сушени кайсии