Пикантни пилешки сърчица в сметана с магданоз

Необходими продукти:

• 800 грама пилешки сърчица
• 500 милилитра готварска или заквасена сметана
• 1 супена лъжица брашно
• 20 грама чесън
• 1 супена лъжица олио
• връзка магданоз
• червена чушка
• 2 щипки черен пипер
• щипка сол

Начин на приготвяне:

Измийте и подсушете сърчицата, след което ги запържете в малко олио, поръсете с брашното и налейте сметаната. Затворете с капак и оставете да се задушават в продължение на 30-40 минути.

Чесъна и магданоза може да наситните с ножа или са смелите в блендер, чушката нарежете на тънки кръгчета. Изсипете тези продукти при сърцата, подправете с черен пипер, сол и задушете за още 5-10 минути.

Предстието е готово, насладете му се.

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: gastronom.ru