Печено брюкселско зеле със сирена

Необходими продукти:

• 1 килограм брюкселско зеле
• 2 супени лъжици зехтин
• 2 скилидки чесън, накълцани
• 1 чаена лъжица нарязана мащерка
• сол и черен пипер
• 1 чаена чаша настъргана зряла моцарела
• 1/4 чаена чаша настърган пармезан
• магданоз за поръсване

Начин на приготвяне:

Затоплете фурната на 200 градуса и застелете тава с хартия за печене. Пригответе купа с леденостудена вода.

Бланширайте брюкселското зеле във вряща подсолена вода за 10 минути. Прехвърлете го в студената вода, след това изцедете.

Сложете зелето в тавата и го полейте със зехтин и подправете с чесън и мащерка. С дъното на чаша смачкайте всяка зелка, за да станат плоски.

Подправете ги със сол и черен пипер, поръсете с моцарела и пармезан.

Печете ги за 20 минути, докато станат хрупкави.

Гарнирайте ги с магданоз и сервирайте топли.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: delish.com