Салата с нар, брюкселско зеле и пармезан

За приготвянето на салата с брюкселско зеле не се изисква много подготовка. В комбинация с препечени бадеми, пармезан и семена от нар тя е чудесен избор за всякакви поводи и специално за вашата празнична вечеря.

Необходими продукти:

• 1 килограм брюкселско зеле, разрязано наполовина и след това на тънко
• 1/2 чаша печени бадеми, нарязани
• 1/2 чаша семена от нар
• пармезан, настърган за сервиране

дресинга:

• 5 супени лъжици зехтин екстра върджин
• 5 супени лъжици лимонов сок
• 1/4 чаша пресен магданоз, наситнен
• 2 чаени лъжички сол
• 1 чаена лъжичка млян черен пипер

*За измерване на количествата се използва чаена чаша.

Начин на приготвяне:

дресингът:

В средно голяма купа смесете зехтина, лимоновия сок, магданоза, солта и черния пипер.

салатата:

Добавете в купата нарязаното на тънко брюкселско зеле и разбъркайте, за да се овкуси салатата. Оставете да престои от 20 минути до 4 часа, като разбърквате от време на време.

Сервирайте, като добавите бадемите и семената от нар, и гарнирайте с настърган пармезан.

Приятен апетит!