Печено брюкселско зеле със сирена
Необходими продукти:
- 1 килограм брюкселско зеле
- 2 супени лъжици зехтин
- 2 скилидки чесън, накълцани
- 1 чаена лъжица нарязана мащерка
- сол и черен пипер
- 1 чаена чаша настъргана зряла моцарела
- 1/4 чаена чаша настърган пармезан
- магданоз за поръсване
Начин на приготвяне:
Затоплете фурната на 200 градуса и застелете тава с хартия за печене. Пригответе купа с леденостудена вода.
Бланширайте брюкселското зеле във вряща подсолена вода за 10 минути. Прехвърлете го в студената вода, след това изцедете.
Сложете зелето в тавата и го полейте със зехтин и подправете с чесън и мащерка. С дъното на чаша смачкайте всяка зелка, за да станат плоски.
Подправете ги със сол и черен пипер, поръсете с моцарела и пармезан.
Печете ги за 20 минути, докато станат хрупкави.
Гарнирайте ги с магданоз и сервирайте топли.
За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: delish.com
Още по темата:
КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА