Млечна торта Трилече

Необходими продукти

За тестото:

• 2 чаени чаши брашно
• 1 1/4 чаена чаша захар
• 6 яйца
• 2 ванилии
• 1 пакетче бакпулвер

За млечния сос:

• 1 литър прясно мляко
• 500 милилитра сладка заквасена сметана
• 150-200 грама кондензирано мляко

За глазурата:

• 200 грама карамел (топинг)

Начин на приготвяне:

Разделете в два отделни съда жълтъците и белтъците. Жълтъците разбийте с половината от захарта, а белтъците с останалото количество от сладките кристалчета и ванилията. Внимателно съединете двете смеси.

В отделен съд изсипете брашното и бакпулвера, разбъркайте и започнете да слагате с лъжица по малко в яйчената комбинация. Разбъркайте добре (използвайте дървена лъжица) и изсипете в тава.

Сложете в загрята на 200 градуса фурна, след 10 минути намалете градусите на 170 и печете още 20 минути. След това оставете блата да се охлади малко и го надупчете с клечка за зъби. Извадете от тавата.

Смесете в дълбока купа заквасената сметана с прясното и кондензираното млека. Бъркайте до получаване на еднороден крем, не използвайте миксер.

Изсипете малка част от млечната смес в тавата, в която изпекохте основата. Сложете охладения блат върху крема и залейте с останалото количество млечна маса.

Десертът трябва да престои няколко часа, за да може да попие течността. Полейте го с карамелен топинг и се насладете на вкуса.

Да ви е сладко!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: odnashagol
Снимки: odnashagol, lepetitjournal.com