Козе сирене с ароматна марината

Необходими продукти:

• 1 1/2 супена лъжица нарязана свежа мащерка
• 1 1/2 супена лъжица свеж див лук, накълцан на ситно
• 1 супена лъжица нарязан пресен розмарин
• 1/2 чаена лъжица лют пипер на люспи
• 2 смачкани скилидки чесън
• кората на 1 лимон, настъргана
• 2 чаени чаши зехтин
• 350 грама козе сирене

Начин на приготвяне:

В малка каселора смесете всички продукти, освен сиренето. Пържете за 20 минути на ниска температура. Оставете да се охлади дресинга.

Нарежете сиренето на филийки. Половината дресинга изсипете в подходящ съд (например в тавичка), отгоре подредете резените сирене и полейте с останалия ароматен зехтин. Покрийте с фолио и приберете за 8 часа в хладилник, след което сервирайте.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: myrecipes.com