Картофено руло с шунка, кашкавал и моцарела

Необходими продукти:

• 1/2 килограм картофи
• 1 глава лук
• 100 грама кашкавал (настържете го)
• 2 яйца
• 150 грама шунка
• 125 грама моцарела
• черен пипер
• сол

Начин на приготвяне:

Включете фурната на 180 градуса, за да загрее, докато направите рулото.

Обелете и измийте картофите, след което ги настържете, смелете с блендер или машинка за мелене на месо.

Лука също обелете и смелете, смесете го с картофите, добавете кашкавала, яйцата, подправките и разбъркайте.

Застелете тавичка с хартия за печене, която намазнете с олио. Разпределете равномерно картофената маса в съда и поставете за 25 минути във вече горещата фурна.

Когато извадите блата, оставете го да се охлади малко (за около 10-15 минути).

Нарежете моцарелата и шунката на тънки парчета. Първо подредете шунката, като тя трябва да покрие цялата картофена основа, а след това сложете и моцарелата.

Внимателно навийте руло директно в самата форма. Поставете го за 10 минути във фурната, за да се разтопи сиренето и ястието да се затопли добре.

Поднесете го със зелена салата.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: life-good.com.ua