Зелен фасул с яйца и шунка на фурна

Необходими продукти:

• 300 грама зелен фасул
• 100 грама шунка
• 2 яйца
• 2 домата
• 2-3 скилидки чесън
• олио
• подправки

Начин на приготвяне:

Измийте зеления фасул, отрежете грубите краища, а шушулките разрежете на парчета с дължина 3-4 сантиметра.

Сварете ги до полуготовност в подсолена вода, която след това отцедете с помощта на гевгир.

Шунката нарежете на малки парчета, запържете ги леко в неголямо количество нагорещено олио.

Доматите обелете, нарежете и прибавете при зеления фасул заедно с шунката и намачкания чесън.

Задушете всичко за няколко минути, прехвърлете в тава и залейте с двете яйца, които преди това разбийте с малко сол и черен пипер.

Поставете съда във фурната на 180-200 градуса до пълна готовност на продуктите.

Може да приготвите ястието в тиган върху котлона. В този случай бъркайте до готовност на яйцата.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: doma-edim.ru