Препечен зелен боб с чесън

Необходими продукти:

• 500 грама зелен боб
• 1/2 глава чесън - непочистена и разрязана на половина през средата
• 1/2 чаена чаша зехтин
• 1 супена лъжица паста хариса
• 3/4 чаена лъжица семена от кимион
• 1 супена лъжица оцет "шери"
• сол

Начин на приготвяне:

Сложете всички продукти, с изключение на оцета, в подходяща малка тавичка и разбъркайте, за да се овкусят всички шушулки боб.

Обърнете чесъна с отрязаната страна на долу и печете на средното ниво на фурната на 180 градуса, за около 1 час до готовност. Поръсете с оцет Шери и сервирайте ястието като гарнитура към месо.

За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: bonappetit.com

Още по темата:

• Мексиканска салата с тиквичка, боб и царевица
• Бобена салата с домати, шунка и крутони
• Гарнитура от консервиран пържен боб с лук и кашкавал
• Салата от сварени боб и картофи