Хранене при миастения

Миастенията (мускулна слабост) е нервно-мускулно заболяване с автоимунен характер.

Първични симптоми:

• прекалена умора;
• слабост на скелетната мускулатура;
• отслабване на мускулите при интензивни движения и продължителна работа;
• пълен отказ на мускулите да работят и след известно време отново възстановяват функциите си;
• страдащият от миастения се чувства добре сутрин след събуждане, но няколко часа по-късно се появяват гореспоменатите симптоми.

Храната, която е необходима на хората с този проблем, трябва да бъде богата на калий. Той помага при кожни заболявания и за възстановяване работата на мускулите.

Източници на калий:

• пресни плодове (портокали, банани, авокадо, пъпеш);
• пресни зеленчуци (бобови, картофи, брюква, тиква);
• несмлени зърна;
• пащърнак;
• сушени кайсии, стафиди;

Продуктите, богати на калций, също са от особено значение при наличие на заболяването. Елементът участва в процеси като:

• мускулен контрактилитет;
• повишава възбудимостта на нервните тъкани;
• поддържа здрави костите и зъбите, което предотвратява фрактури при травма. Хората, страдащи от миастения, са по-податливи на травми и наранявания в сравнение с останалите.

Източници на калций:

• млечни продукти - основен източник;
• пресни зеленчуци - зеле (цветно, бяло), ряпа (листата й), грах и бобови култури;
• ядки;
• смокини;
• яйчен жълтък;
• меки кости на сардина и сьомга.

За да се усвоява добре калцият в организма, той трябва да се приема заедно с фосфор (в съотношение 1:2). Фосфорът е много важен при миастения - той помага да се запази енергията в клетките.

Източници на фосфор:

• извара;
• сирена;
• месо;
• мозък;
• говежди черен дроб;
• риба;
• яйца;
• елда, ечемик, овес;
• орехи.

Вредни хранителни продукти при миастения

От менюто следва да се изключат храни, съдържащи магнезий, тъй като той отпуска мускулите. Такива са:

• продукти с растителен произход - спанак, броколи, малини, къпини, сусам;
• продукти с животински произход - риба (камбала, шаран, скарида, морски костур, скумрия, треска).

Противопоказни са диуретиците, защото отмиват калция и калия, крайно необходими при лечението на миастения:

• зелен чай;
• ябълков оцет;
• глухарче;
• коприва;
• резене;
• краставици;
• домати;
• дини;
• цвекло;