Хранене при миозит

Миозитът е възпаление на скелетната мускулатура. Различните видове на заболяването се определят в зависимост от причините за развитието му и от самото протичане. Най-честите симптоми са слабост, подуване и болка. Причините за възникването му могат да бъдат инфекция, нараняване, автоимунни състояния и странични ефекти от някои лекарства. Лечението на миозита протича различно според причината, която го е провокирала, но спазването на добре балансирана диета и избирането на подходящи храни може да помогне за облекчаване на състоянието.

Полезни хранителни продукти при миозит

Няма специална диета при наличие на този здравословен проблем, но се препоръчва придържането към някои принципи в храненето. Например, трябва да се употребяват продукти с високо съдържание на витамини, лесно усвоими белтъчини, също и да се приемат много течности.

Сред полезните храни се нареждат:

Продукти, съдържащи големи количества витамини А, Е и С в състава си. Това са домати, сладки чушки, зелена салата, киви, сливи, портокали, лимони, сладки и кисели ябълки, мандарини, растителни масла. Всички те допринасят за неутрализирането на вредните вещества, които се образуват при наличие на възпалителни процеси в мускулите.

Плодовете и зеленчуците съдържат антиоксиданти (група хранителни вещества, които се борят със свободните радикали, които могат да увредят клетките) и фибри. Те също са отлични източници на витамин C и A и са естествено с ниско съдържание на сол и мазнини. Препоръчват се пресни или замразени, а консервираните - с ниско съдържание на сол или захари. Приемът на сушени плодове и плодове сокове трябва да се ограничи, поради високото съдържание на захари в тях.

Лесно усвоими белтъчини може да се набавят чрез соята, говеждата кайма, пилешкото, стридите, бадемите.

Продукти, съдържащи салицилати, са подходящи. Това са моркови, цвекло, картофи, билкови чайове от малинови листа, блатен тъжник, блатен петолистник, корен божур. Противовъзпалителни средства са, тъй като в състава си съдържат вещества, наподобяващи действието на аспирина.

Риба - сварена, задушена или приготвена на пара. В нея има мазнини, които намаляват възпалителните процеси в мускулите.

Продукти, богати на калций (основен минерал, който изгражда костите и мускулите), са зеле, киселомлечни и млечни изделия, чесън, целина, магданоз, цариградско грозде, касис, ягоди. Млечните продукти са източник и на цинк, витамини от група B, D и селен.

Храни с високо съдържание на магнезий като зърнено-житни и бобови култури, зелени листни зеленчуци, ядки, малини, къпини.

Източници на цинк - черен дроб, сирена, яйчни жълтъци, тиква.

Зърнените култури са добър източник на фибри и енергия с ниско съдържание на мазнини. Пълнозърнестите храни като кафяв и див ориз, пълнозърнести тестени изделия, ръж, овес, киноа, царевица и ечемик, са най-добрите източници. Те осигуряват и фолиева киселина, витамин B6, B2, селен и цинк.

Що се отнася до напитките, може да включите към менюто си следните:

• несилен и прясно сварен зелен чай (до 800 милилитра);
• шипкова отвара (до 800 милилитра);
• кисели сокове от червена и синя боровинка;
• сок от праскови и нар с лимон;
• компот от ябълки и сушени плодове, приготвен на основата на шипкова отвара (не по-малко от 400 милилитра).

Опасни и вредни храни при миозит:

• алкохолни напитки;
• остри, солени и мазни ястия;
• тлъсти видове месо.

Как да се справите с трудностите при преглъщане?

Трудностите при преглъщане (дисфагия) се наблюдават при приблизително 1/3 от хората с миозит. Пациентите, които изпитват тези симптоми, трябва да се консултират с лекаря си, особено ако:

• преглъщането е болезнено;
• чувстват, че храната е "заседнала";
• имат киселини;
• кашлят често при преглъщане;
• имат треска;
• трудно се хранят;
• губят интерес към храната.

Трудностите при преглъщане могат да бъдат причинени от сухота в устата и/или мускулна слабост и могат да доведат до усложнения като загуба на тегло, неадекватно хранене, дехидратация и аспирационна пневмония (възниква, когато храна, слюнка или течности се вдишат и достигнат в белите дробове). В такива случаи може да се наложи промяна в диетата или консултация с логопед.

Следните препоръки могат да помогнат:

• консумиране на меки храни, които са по-лесни за преглъщане;
• приемане на влажни храни;
• пиене на течности може да помогне при преглъщане на хапките;
• супи и смутита, пюрирани до консистенция, лесна за консумация или пиене;
• водене на дневник, за да определите кои храни са най-подходящи.

Хората с миозит и затруднено преглъщане трябва да избягват консумация на сухи храни като крекери, сухи зърнени бисквити, както и кексчета.

Спазването на балансирана диета може да се окаже предизвикателство. Затова следните съвети могат да бъдат от голяма полза за хора, страдащи от затруднено преглъщане:

• Пюрирайте или нарежете на ситно добре сварени зеленчуци, които след това може да добавите към супи;
• Добавете кисело мляко към крем супи или смутита, за да увеличите приема на белтъчини;
• Комбинирайте пюре от варени плодове с кисело мляко или с топли зърнени храни;
• Овкусете храните с подправки, богати на антиоксиданти, като канела, куркума и джинджифил;

Заключение

Хората с миозит трябва да са наясно с признаците на затруднено преглъщане и да съобщят незабавно тези симптоми на лекар. Той или тя може да препоръча спазване на специална диета и/или да ви насочи към диетолог или логопед за допълнителна помощ при справянето с този проблем. Тъй като всеки пациент реагира по различен начин - тоест това, което работи за един човек, може да не работи за друг - не забравяйте да говорите с лекар, преди да направите каквито и да е промени в диетата си.