Как да "храним" слезката (далака)

Слезката е издължен орган, който е разположен в лявата горна част на коремната кухина, зад стомаха. Въпреки че тя не е сред жизненоважните органи, ролята й не е без значение за човешкия организъм.

Функциите, които далакът изпълнява са имунна, филтрираща и хемопоетична. Освен това той участва активно в обмяната на веществата. В съседство са разположени диафрагмата, задстомашната жлеза, дебелото черво и левият бъбрек.

На далака е възложена и задачата да контролира качеството на циркулиране на кръвта в организма.

Полезни продукти за слезката

• Ядки. Съдържат минерали и микроелементи, способни да активизират хемопоетичните функции на органа.
• Тлъста риба. Благодарение на съдържащите се в нея таурин и мастни киселини, се нормализира артериалното налягане.
• Зеле. Богато е на фолиева киселина, отговаря за синтеза на новите кръвни клетки. Витамин Р в зеленчука укрепва кръвоносните съдове, а витамин К е от значение за съсирването на кръвта.
• Черен дроб. Източник е на желязо, чийто недостиг може да доведе до понижаване нивото на хемоглобина и анемия. В този субпродукт се съдържа и хепарин - именно той е профилактика срещу тромбози и инфаркти на миокарда.
• Цитрусови плодове. В тях има голямо количество витамин С, който е отговорен за усвояването на желязото. Освен това, усвояването на витамин А, заедно с органични киселини и влакна, се бори с повишеното ниво на кръвната захар и намалява това на холестерола.
• Ябълки. Наличието на пектини в тях регулира нивото на захар в кръвта, която се отразява неблагоприятно върху далака.
• Авокадо. В състояние е да свързва излишния холестерол, който може да запуши хемопоетичните каналчета на слезката.
• Цвекло. Натурално кръвообразуващо средство. Стимулира дейността на органа, укрепва стените на кръвоносните съдове. Добре е да се употребява заедно с моркови, зеле или домати.
• Мед. Нормализира функциите на слезката, има значение за производството на кръвни клетки.
• Нар. Активизира кръвообразуващата функция на органа.

Вредни за далака продукти

• Мазнини. Употребата им в големи количества може да доведе до блокиране на калция, който е необходим при синтезирането на новите еритроцити.
• Пържени продукти. Веществата, които се съдържат в тях, променят състава на кръвта. В резултат на това на слезката й се налага да работи в авариен режим, пречиствайки кръвта от деформираните клетки.
• Алкохол. Той е причина за деструкция на клетките и за обезводняване. Освен това спира работата на далака, възпрепятствайки производството на нови еритроцити.
• Консерванти. В резултат на приемането им чрез различни хранителни продукти, се образуват трудно разтворими съединения, които могат да запълнят кръвоносните съдове да доведат до исхемия.