Яхния от боб с къри и меласа

Необходими продукти:

• 3 супени лъжици олио
• 1 глава лук – нарязана на ситно
• 4 слайса бекон – нарязани (по желание)
• 3 консерви от 400 грама сварен боб
• 1 1/2 чаена чаша вода
• 3/4 чаена чаша кетчуп
• 1/3 чаена чаша меласа
• 1 супена лъжица лимонов сок
• 1 чаена лъжица къри на прах
• по 1/2 чаена лъжица сол и пипер

Начин на приготвяне:

Запържете лука и нарязания на ситно бекон. Гответе, докато лука покафенее около 6-10 минути.

Добавете боба, водата, кетчупа, меласата, лимоновия сок и подправете със солта и черния пипер.Разбъркайте и оставете ястието да заври. Намалете котлона, нека къкри 30 минути, за да се смесят всички вкусове.

За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: eatingwell.com

Още по темата:

• Боб с телешка кайма и зеленчуци
• Супа от бял боб с праз, чесън и лук
• Супа от боб и картофи с бекон и кисели краставички
• Супа от леща и боб с бекон