Яйца с чоризо и фета

Необходими продукти:

• 1 чаена лъжица зехтин
• 1 чаена лъжица пушен червен пипер
• 65 грама нарязано чоризо (или пикантен колбас по избор)
• 4 яйца
• 50 грама сирене фета
• 2 стръка зелен лук, нарязани
• магданоз за поръсване
• кисело мляко по желание

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на горен реотан.

Сгорещете лъжица зехтин в тиган, сложете пушения пипер, колбаса и го изпържете за около минута на силен огън. Прехвърлете в чиния, а в сгорещения съд чукнете яйцата. Гответе ги, докато придобият хрупкава коричката от долната страна. Поръсете ги с колбаса и сиренето и ги прехвърлете във фурната за 2-3 минути или докато жълтъкът стегне колкото желаете.

Поръсете със свеж лук и магданоз. Сервирайте с кисело мляко по желание.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: realfood.tesco.com