Ягодова бисквитена торта без печене

Необходими продукти:

• 1 килограм ягоди, почистени
• 560 грама крема сирене
• 3 чаени чаши сметана
• 1 3/4 чаена чаша пудра захар
• 1 чаена лъжица ванилов екстракт
• около 30 бисквити

Начин на приготвяне:

Измийте ягодите и ги подсушете добре.

Запазете около 16 ягоди, ако са по-дребни или 8, ако са по-едри, а останалите нарежете.

С миксер разбийте крема сиренето, за да се получи крем, към който добавете половината сметана. След като се комбинират, внимателно добавете и останалата сметана, за да се получи крем.

На части изсипете пудрата захар към, като не спирате разбъркването, завършете с ванилията и кремът е готов.

Покрийте дъното на правоъгълна тава (с размери около 10 на 14 сантиметра) с ред бисквити. Отгоре намажете с 1/3 от крема и поставете втори ред от бисквитите. Отгоре намажете с половината от останалия крем и покрийте с нарязаните ягоди.

Отгоре сложете още един ред бисквити и ги притиснете надолу, за да залепят добре ягодите в крема.

Покрийте тортата с останалия крем и украсете с целите ягоди.

Покрийте с найлоново фолио и приберете за поне 4 часа в хладилник.