Ябълков кекс със зехтин и подправки

Необходими продукти:
- 1 чаена чаша зехтин екстра върджин + още за намазване на съда
- 110 грама захар + още за поръсване на формата
- 2 сладки ябълки
- 1 чаена лъжица канела
- 1/2 чаена лъжица черен пипер
- 1/2 чаена лъжица кардамон на прах
- 1/2 чаена лъжица джинджифил на прах
- 185 грама брашно
- 2 чаени лъжици бакпулвер
- 2 цели яйца
- 2 жълтъка
- 100 грама кафява захар
- 1 чаена лъжица ванилов екстракт
- 1/2 чаена лъжица сол
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 175 градуса.
Намазнете правоъгълна форма за кекс със зехтин и поръсете със захар, за да се полепи по дъното и стените.
Обелете ябълките и едро ги настържете. Подсушете ги с кухненска хартия.
Канелата, пипера, кардамона и джинджифила смесете. Четвърт от сместа заделете, а останалата сложете към брашното, добавете бакпулвера и разбъркайте.
Яйцата, жълтъците, кафявата и бялата захар, ванилията, солта разбийте с тел, докато сместа побелее. На тънка струя добавете зехтина при непрекъснато бъркане.
Внимателно сипете брашното към яйчната смес и с шпатула комбинирайте, като не прекалявате с бъркането, за да не се загуби въздушността на сместа.
Изсипете в приготвената тава. Към заделения микс от подправки сложете 2 супени лъжици захар и поръсете кекса.
Печете около 60-70 минути, до суха клечка.
Охладете във формата, след което прокарайте нож по края, за да се отлепи от стените, и обърнете.
epicurious.com
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ЦВЕТЕН ЕЛИКСИР НА Д - Р БАХ ЗА ИЗЧИСТВАНЕ 20 мл.
АЛАЙВ КОСА, КОЖА И НОКТИ ГЪМИ желирани таблетки * 60 NATURE'S WAY
ПРОМОБИОФИЧИНА ТОСКАНА ИЗМИВАЩ ГЕЛ С ЯБЪЛКА И МЕНТА 150 мл
ДЖО ЕНД ДЖО КАПКИ НА ДР. БАХ КОМПЛЕКТ ЕНЕРГИЯ И ТОНУС
ЛИЙ СТАФОРД ГРОУ СТРОНГ ЕНД ЛОНГ АКТИВИРАЩ БАЛСАМ ЗА КОСА 250 мл
ЛОВАРЕ ЧАЙ WINTER GINGER ASSORTED филтър 4 ВИДА * 8
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Десерти
- Кейкове и торти
- Диета с ябълки за 7 дни
- Ябълков оцет - лечебни свойства и приложения
- Как да си захванем ябълково дръвче от семка
- Бананов кекс с овесени ядки и орехи
- Боровинков кекс с кисело мляко, мед и канела
- Шоколадови кексчета с пълнеж от извара
- Шоколадов кекс без яйца и мляко
- Мраморен кекс с маскарпоне, шоколад и лимон
- Бърз кекс с кондензирано мляко
- При силно стомашно разстройство яжте печени ябълки на фурна
Коментари към Ябълков кекс със зехтин и подправки