Ябълкова горчица с канела, мед и карамфил
Необходими продукти:
- 3 ябълки
- 3 супени лъжица горчица на прах
- 3 супени лъжици оцет от бяло вино
- 3 зрънца карамфил
- 1 чаена лъжица канела
- черен пипер на вкус
- 1 супена лъжица мед
- 1 чаена лъжица сол
Начин на приготвяне:
Ябълките изпечете цели и необелени във фурната, докато омекнат. След това отстранете корите и семената им, а вътрешната част смелете, превръщайки я в пюре, с помощта на блендер или друг подходящ уред.
Подправките смесете с оцета и поставете комбинацията върху котлона, за да кипне. Тогава сложете солта и разбъркайте, за да се разтвори.
Плодовото пюре комбинирайте с горчицата, като междувременно разбърквайте старателно, за да не се образуват бучки. Налейте ароматния оцет, прибавете меда и отново разбъркайте добре.
Получения сос прехвърлете в стъклен буркан, затворете го с капак и приберете в хладилника. След три дни горчицата ще бъде готова за консумация.
Да ви е вкусно!
За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: kulinariya.goodhouse.com.ua
Още по темата:
КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА