Framar.bg 0
0
Е-аптека Промоции
Здравна библиотека
Здравни проблеми Медицинска енциклопедия Заболявания Симптоми и признаци Алтернативна медицина Анатомия Медицински изследвания Лечения Физиология Патология Ботаника Микробиология Фармакологични групи Медицински журнал Взаимодействия История на медицината и фармацията Здравето А-Я
Диагностик
Здравна помощ
Здравен справочник Специалисти Здравни заведения Аптеки Институции и организации Образование Спорт и туризъм Клинични пътеки Нормативни актове Бизнес Социални грижи Форум Консултации
Здравна медия
Здравни новини Любопитно Интервюта Видео Презентации Научни публикации Анкети Бъди активен Кампании
Здраве и начин на живот
Хранене Хранене при... Рецепти Диети Групи храни и ястия Съставки Е-тата в храните Спорт Съвети Психология Лайфстайл Интерактивни
За нас
За Фрамар За реклама Статистика Общи условия Екип Кариера Адреси на аптеки Фрамар Блог Важно Автори Програма за лоялни клиенти Промоционална брошура
Контакти
Назад | Начало Хранене Групи храни и ястия Сосове Горчица – хранителен състав, ползи и потенциални вреди

Горчица – хранителен състав, ползи и потенциални вреди

от 17 ное 2012г., обновено на 28 фев 2024г.
Редактор: Вероника Събова
Горчица – хранителен състав, ползи и потенциални вреди - изображение
  • Инфо
  • Продукти
  • Коментари
  • Свързаност
Инфо
Инфо
Продукти
Коментари
Свързаност

Горчицата, изготвяна от семената на растението синап, е една от най-популярните подправки в света. Освен кулинарните си приложения, пикантната подправка е използвана и като лекарство в традиционната медицина, датираща още от гръцката и римската цивилизации – и може би с основание.

Хранителен състав

100 грама горчица съдържат:

  • Калории: 490;
  • Общо мазнини: 28 грама (36% от препоръчителния дневен прием);
  • Наситени мазнини: 1,5 г (8% от ПДП);
  • Холестерол: 0 мг;
  • Въглехидрати: 30 г (11% от ПДП);
  • Диетични фибри: 26 г (93% от ПДП);
  • Протеин: 29 г;
  • Калций: 380 мг (30% от ПДП);
  • Желязо: 8 мг (45% от ПДП);
  • Калий: 861 мг (20% от ПДП);
  • Фосфор: 865 мг (70% от ПДП);
  • Магнезий: 374 мг (90% от ПДП);
  • Цинк: 5 мг (45% от ПДП).

Ползи за здравето от горчицата

През последните години горчицата, използвани като подправка по цял свят, стана популярна поради своя уникален, силен и пикантен вкус. Тя е богата на протеини, фибри и редица витамини, на което се дължат множеството ползи за здравето, сред които облекчаване на мускулни болки и респираторни нарушения. Ето и пълния списък с предимствата на горчицата, които я превръщат в суперхрана.

>>> Ще се превърне ли конопеното семе в суперхрана за вегетарианците

Облекчава мускулни спазми

Горчицата е известна със своите лечебни свойства, които подпомагат облекчаването на всякакъв вид мускулни спазми. Консумацията на чаена лъжичка горчица на прах може да помогне за поддържането на здрави кости, стави и мускули, тъй като подправката е добър източник на калий и калций.

Повлиява благоприятно болки в тялото

Синапени семена

Горчицата, направена от жълти синапени семена, помага за бързото облекчаване на всякакъв вид болка, включително болка при артрит. За незабавни резултати е необходимо просто да се масажира болезненото място 2 или 3 пъти дневно за 10-15 минути.

Подпомага здравето на сърцето

Горчицата е богата на мононенаситени и полиненаситени мазнини, които помагат за балансиране на нивата на холестерола. Подправката намалява нивата на LDL („лошия“ холестерол) и повишава HDL („добрия“ холестерол), като по този начин понижава риска от сърдечносъдови заболявания.

Облекчава респираторни нарушения

Горчицата е чудесен деконгестант (средство за облекчаване на респираторни проблеми), който е от полза за изчистването на слузта от дихателните пътища. Вдишването на пара от загрято синапено семе или гаргата с чай от синап помага за прочистването на гърлото и белите дробове.

Премахва лошия дъх

Пикантната подправка е ефективен домашен лек за премахване на лошия дъх. За целта е необходимо единствено жабурене за около минута с чаена лъжичка горчица и последващо обилно изплакване с вода.

Подпомага метаболизма

Горчица

Пикантната подправка е отличен източник на магнезий, който играе важна роля в метаболитните процеси и отговаря за синтеза на протеини. Съдържанието на фосфор в жълтия синап допринася за метаболизма на въглехидратите, протеините и мазнините в тялото.

Насърчава растежа на косата

Горчицата е богата на бета-каротин, протеини, желязо и калций, които насърчават растежа на косата. Редовното масажиране на скалпа с подправката спомага за по-силен и бърз растеж чрез подобряване на кръвообращението.

Укрепва зъбите и костите

Калцият, фосфорът, манганът и магнезият в горчицата са жизненоважни за растежа и развитието на костите и зъбите. Включването на подправката в ежедневната диета подпомага поддържането на здравето на костите и зъбите.

Безопасност и потенциални вреди за здравето

Консумацията на синапено семе, листа или паста обикновено се счита за безопасно за повечето хора, особено когато се приема в умерени количества. Въпреки това количествата, които обикновено се съдържат в горчицата, могат да доведат до коремна болка, диария и възпаление на червата.

Неварените синапени семена и листа съдържат значително количество гоитрогени – съединения, които могат да попречат на нормалната функция на щитовидната жлеза. Консумацията на горчица е малко вероятно да причини подобен проблем при здрави хора. Въпреки това тези с увредена функция на щитовидната жлеза е препоръчително да ограничат приема й.

Източник:
  • https://recipes.timesofindia.com/articles/health/these-10-facts-about-yellow-mustard-that-make-it-a-superfood/photostory/msid-66652812,curpg-1.cms
  • https://spreadthemustard.com/health-nutrition/
  • https://www.healthline.com/nutrition/is-mustard-good-for-you
5.0/5 2 оценки

Продукти свързани със СТАТИЯТА

СЛИП КОНТРОЛ сироп 250 мл
71.30лв.

СЛИП КОНТРОЛ сироп 250 мл

ГОРЧИЦА ЕДРОЗЪРНЕСТА 160 г НАТУРАЛНИ ТЕХНОЛОГИИ
4.30лв.

ГОРЧИЦА ЕДРОЗЪРНЕСТА 160 г НАТУРАЛНИ ТЕХНОЛОГИИ

МЕДЕНА ГОРЧИЦА 160 г НАТУРАЛНИ ТЕХНОЛОГИИ
5.00лв.

МЕДЕНА ГОРЧИЦА 160 г НАТУРАЛНИ ТЕХНОЛОГИИ

ГОРЧИЦА ЧИЛИ 160 г НАТУРАЛНИ ТЕХНОЛОГИИ
5.20лв.

ГОРЧИЦА ЧИЛИ 160 г НАТУРАЛНИ ТЕХНОЛОГИИ

ГОРЧИЦА С БАДЕМОВА ПАСТА 160 г НАТУРАЛНИ ТЕХНОЛОГИИ
7.30лв.

ГОРЧИЦА С БАДЕМОВА ПАСТА 160 г НАТУРАЛНИ ТЕХНОЛОГИИ

ГОРЧИЦА С КЛЕНОВ СИРОП 160 г НАТУРАЛНИ ТЕХНОЛОГИИ
6.00лв.

ГОРЧИЦА С КЛЕНОВ СИРОП 160 г НАТУРАЛНИ ТЕХНОЛОГИИ

Коментари към Горчица – хранителен състав, ползи и потенциални вреди

От сайта
Напиши коментар 0 коментара
  1. Коментирайте Горчица – хранителен състав, ползи и потенциални вреди
    www.framar.bg 
    на 12 July 2025 в 05:58
    Коментирайте "Горчица – хранителен състав, ползи и потенциални вреди"

СТАТИЯТА е свързана към

  • Сосове
  • Пилешко филе с мед и горчица
  • Пилешко филе в сос от мед, горчица и чесън
  • Морски костур с горчица в орехова панировка
  • Пилешки шишчета с медено-чеснова глазура
  • Горчица с прясно мляко и мед
  • Пуешко филе в медено-горчичен сос и задушени зеленчуци
  • Хрупкави пилешки крилца на фурна
  • Меден сос с горчица
  • Скумрия на фурна с майонеза и горчица
  • Лимонов ориз с горчица
googletag.pubads().definePassback('/21812339056/Baner300600', [300, 600]).display();

ЗДРАВЕН ФОРУМ ПО ТЕМАТА

Свежи домашни домати през зимата, съхранени чрез горчица?

преди 3270 дни, 18 часа и 29 мин.

Как да направя истинска горчица вкъщи?

преди 3915 дни, 17 часа и 19 мин.
Всички

НАЙ-НОВОТО ВЪВ ФОРУМА

Къде изчезна пробиотикът Вивомикс?

преди 20 часа и 2 мин.

Експертиза на трайно намалена работоспособност ТЕЛК и ЛКК - какво трябва да знаете

преди 2 дни, 19 часа и 39 мин.

Шампионат по колоездене "Зелените пирамиди", гр. Стара Загора - 06.07.2025 година

преди 7 дни, 17 часа и 59 мин.

Защо не трябва да пием кафе преди кръвни изследвания - всичко което трябва да знаете

преди 14 дни, 14 часа и 9 мин.
Всички

АНКЕТА

Как ще ни повлияе приемане на еврото?

Виж резултатите
Още интересни публикации
Тридневна диета с горчица Тридневна диета с горчица

Тридневна диета с горчица

от 16 май 2014г. Прочети повече

Е-АПТЕКА ПОСЛЕДНО ОБНОВЕНИ

РИВАНА БАЗОВО МАСЛО ОТ КОКОС 55 мл

РИВАНА БАЗОВО МАСЛО ОТ ШЕА 55 мл

СИЙСТАРС СОЛИЛУГ ЧЕРНОМОРСКА ЛУГА разтвор 950 мл

АЦЕТА БИО ОРГАНИЧЕН СЛЪНЦЕЗАЩИТЕН БЕБЕШКИ ЛОСИОН 50 мл

МАНХАЕ ИНТИМА капс.*30

ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ

Завръщането на ирисовата диагностика

Коментар на: Стоян от 11 юли 2025г. в 16:54:11

ДИАЗЕПАМ ректална туба 5мг/2.5мл

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 11 юли 2025г. в 15:24:45

ДИАЗЕПАМ ректална туба 5мг/2.5мл

Коментар на: Tania Nikolova от 11 юли 2025г. в 15:03:39

ТИНКТУРА КАСТЕЛАНИ - ХЕФЕ 50 мл ХИМАКС ФАРМА

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 11 юли 2025г. в 14:39:29

ДОПЕЛХЕРЦ ВИТАЛ ТОНИК 750 мл

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 11 юли 2025г. в 14:33:03
При възникнало съмнение за здравословен проблем или нужда от лечение, моля винаги се обръщайте за медицинска консултация към квалифициран и правоспособен лекар или фармацевт. В никакъв случай не възприемайте дадената Ви чрез сайта информация като абсолютно достоверна и правилна, дори и същата да се окаже такава.
Данни на Фрамар ООД:
  • Фрамар ООД, ЕИК: 123732525, Стара Загора, ул. Петър Парчевич № 26, телефон: 0875 / 322 000, e-mail: office@framar.bg
  • За контакт
  • Borika
  • MasterCard
  • mastercard securecode
  • Visa
  • verified by visa
Информация:
  • Общи условия
  • Политика за поверителност
  • Политика за използване на бисквитки
  • Право на отказ от договора
  • Рекламации
  • Доставка
  • Плащания
  • Отстъпки за регистрирани клиенти
  • Промоции и безплатна доставка
  • Често задавани въпроси
  • Карта на сайта
  • При възникване на спор, свързан с покупка онлайн, можете да ползвате сайта ОРС
  • Български Фармацевтичен съюз
  • Изпълнителна агенция по лекарствата
  • Комисия за защита на потребителите
  • Министерство на здравеопазването
БДА NextGenerationEU DMCA.com Protection Status
© 2007 - 2025 Аптеки Фрамар. Всички права запазени! Framar.bg във Facebook
Изработка на уеб сайт от Valival