Шоколадов хляб с кафе и ядки

Необходими продукти:

• 1 пакетче активна суха мая
• 3/4 чаена чаша прясно мляко
• 75 грама захар
• 55 грама краве масло
• 85 грама разтопен
• 1,5 чаени лъжици разтворимо кафе
• 1 голямо яйце
• ванилова есенция или ванилия
• 3-4 чаени чаши брашно
• 1/4 чаена чаша какао на прах
• 90-100 грама шоколадови капки или ситно нарязан шоколад
• 1/2 чаена чаша нарязани ядки по избор

Начин на приготвяне:

Затоплете малко прясното мляко и в него разтворете сухата мая и 1 супена лъжица захар. Разбъркайте, покрийте с кърпа съда и оставете така за 10-15 минути.

През това време разтопете маслото заедно с шоколада.

Когато се образува "шапка" на повърхността на млякото, добавете яйцето в купата, останалата захар, ванилията, кафето и какаото. Разбъркайте и тогава налейте и разтопения с маслото шоколад.

Направете тесто (получава се меко, затова може да използвате миксер с приставка за тесто) и го оставете да втасва 2 часа.

Когато това стане, изсипете в него нарязаните орехи, шоколадовите капки (може да използвате също халва, смокини или друга добавка) и придайте форма на хляб.

Оставете за още час, за да втаса отново и изпечете за 40 минути при температура на фурната от 180 градуса.

Да ви е шоколадово!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: cremacaramella.blogspot.com

Още по темата:

• Вкусен и полезен хляб от лимец и семена на Нора Връбчева
• Царевичен хляб с тиква
• Хлебен пудинг с шоколад
• Рулца от хляб с течен шоколад и ягоди