Шоколадов терин с коняк и глазура

Необходими продукти:

125 грама масло

300 грама черен шоколад

3 супени лъжици царевичен сироп (може кленов или мед)

200 грама бисквити (петит бьор)

100 грама мини маршмелоу (или нарежете на парчета, ако са от големите)

2 супени лъжици коняк

За глазурата:

50 милилитра течна сметана

100 грама черен шоколад

Начин на приготвяне:

Подгответе си форма с размери 10 х 20 х 7 сантиметра, застелете я с хартия за печене, чиито краища да покриват дъното, стените на съда и излизат извън него.

Разтопете на парна баня шоколада и маслото, добавете сиропа, коняка и разбъркайте всичко до получаването на еднородна смес.

Начупете бисквитите на малки парчета, смесете ги с бонбоните, прибавете към шоколадовата маса и разбъркайте още веднъж.

Изсипете комбинацията в подготвения съд, заравнете и приберете в хладилника за час и половина - два, за да стегне.

Когато това стане, извадете десерта, прехвърлете го в подходящ плосък съд.

Направете глазурата. Затоплете сметаната, прибавете към нея шоколада, нека се разтопи и охладете.

Покрийте терина с тънък слой шоколад (може да използвате лопатка) и приберете в хладилника, за да стегне покритието. След това нанесете втори слой и отново оставете за известно време.

Теринът е готов, може да поднесете.

Добър апетит!