Шоколадов десерт със сметана и желатин

Необходими продукти (за 1 порция):

50 грама млечен шоколад

50 милилитра сметана с масленост 35%

15 грама захар

5 грама желатин

50 грама жълтъци

Начин на приготвяне:

Смесете жълтъците със захарта и сварете комбинацията на водна баня.

В отделен съд затоплете сметаната отново на водна баня, добавете шоколада и нека той се разтопи.

Съединете двете смеси и към тях прибавете желатина. Може да използвате сух, но по-добре е да го разтворите в малко сметана предварително).

Разбъркайте добре получения крем и изсипете във формичка или подходяща чашка. Приберете в хладилника, за да стегне. Когато това стане, може да си хапнете десерта с удоволствие.

Добър апетит!