Шоколадов десерт със сметана и желатин
Необходими продукти (за 1 порция):
50 грама млечен шоколад
50 милилитра сметана с масленост 35%
15 грама захар
5 грама желатин
50 грама жълтъци
Начин на приготвяне:
Смесете жълтъците със захарта и сварете комбинацията на водна баня.
В отделен съд затоплете сметаната отново на водна баня, добавете шоколада и нека той се разтопи.
Съединете двете смеси и към тях прибавете желатина. Може да използвате сух, но по-добре е да го разтворите в малко сметана предварително).
Разбъркайте добре получения крем и изсипете във формичка или подходяща чашка. Приберете в хладилника, за да стегне. Когато това стане, може да си хапнете десерта с удоволствие.
Добър апетит!
Коментари към Шоколадов десерт със сметана и желатин