Шоколадово руло с бадемов крем и глазура
Необходими продукти
За тестото:
100 грама брашно
20 грама какао
120 грама захар
4 яйца
За бадемовия крем:
100 грама бадеми
2 супени лъжици захар
80 милилитра високомаслена сметана
40 грама масло
За глазурата:
120 милилитра висококачествена течна сметана
1 супена лъжица пудра захар
2 супени лъжици какао
Начин на приготвяне:
Отделете жълтъците от белтъците. Белтъците разбийте със захарта до еднородност. След това прибавете жълтъците един по един.
Постепенно добавете брашното и какаото, разбърквайки старателно с лъжица.
Застелете дъното на тава с пергамент и равномерно разпределете тестото.
Изпечете при температура от 180 градуса в продължение на около 15 минути.
Когато извадите от фурната, веднага навийте на руло заедно с хартията. Оставете да се охлажда, а през това време се заемете с крема.
Смелете бадемите.
Смесете сметаната, маслото и захарта, поставете на котлона и нека сместа кипне. Необходимо е да се вари 5 минути, за да се сгъсти.
Прибавете ядките и изключете котлона.
Внимателно развийте рулото, намажете го с крема и отново навийте.
Ред е на глазурата. Смесете продуктите за приготвянето й и нека сместа заври. Покрийте повърхността на рулото с нея и десертът е готов. Украсете по избор.
Добър апетит!
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ОСТРОВИТ СОС ШОКОЛАД И ЧЕРЕША 350 мл
ОСТРОВИТ СОС ШОКОЛАД 350 мл
ДИЕТИЧЕН НАТУРАЛЕН ЧЕРЕН ШОКОЛАД МИЛМЕКС С БОРОВИНКА И СТЕВИЯ 80 г
ФЛОРАС СИКРЕТ МАСЛО ЗА ТЯЛО ШОКОЛАД 30 мл
ФЛОРАС СИКРЕТ МАСЛО ЗА ТЯЛО ШОКОЛАД 100 мл
ОЛ НУТРИШЪН NUTLOVE ДИЕТИЧНИ ЯДКИ БАДЕМИ ОБВИТИ В ШОКОЛАД 300 г
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Десерти
- Кейкове и торти
- Бадеми - полезни и вредни свойства
- Кекс с райски ябълки, орехи и глазура от крема сирене
- Обикновен маслен крем
- Рулца от тортила питка с апетитка
- Ползи и вреди на бадемовото брашно
- Крем-десерт с маскарпоне и бисквитки в шоколад
- Шоколадови блокчета с извара и ягодово сладко
- Цветни рулца от тортила питки
- Крем с кондензирано мляко за торти и сладкиши
- Шоколадов сладкиш с райски ябълки
Коментари към Шоколадово руло с бадемов крем и глазура