Шоколадово руло без набухватели с млечен крем и цели портокали

Необходими продукти:

• 4 яйца
• 100 грама захар
• 1 чаена чаша брашно
• 2 супени лъжици натурално какао

за крема

• 500 милилитра прясно мляко
• 100 грама захар
• 2 супени лъжици брашно
• 2 супени лъжици нишесте ванилия
• 150 грама масло
• 5 портокала

Начин на приготвяне:

Пригответе два съда и разделете в тях белтъците и жълтъците. Сложете по 2-3 супени захар и в двата.

Разбийте с миксер белтъците до получаването на твърд сняг и оставете настрана. Към жълтъците прибавете брашното и какаото. Разбъркайте и комбинирайте смесите.

Застелете тава с лист пергамент, изсипете и загладете тестото. Изпечете в загрята фурна на 180 градуса за 30-35 минути и охладете.

Направете крема като смесите прясното мляко с нишестето, захарта, брашното и загреете на слаб огън до сгъстяване. Прибавете маслото, разбъркайте докато се разтвори и охладете.

Разстелете блата, намажете с млечната смес, отрежете десния край и подредете портокалите един до друг вертикално.

Завийте руло и го оставете да стегне. Разрежете, поднесете и се насладете.

Да ви е сладко!

Източник: www.youtube.com