Руло зебра с млечен крем и бисквитки

Необходими продукти:

• 6 яйца
• 1 чаена чаша и половина захар
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
• 10 грама бакпулвер
• 200 грама пресято брашно
• 1/4 чаена чаша заквасена сметана
• 1/4 чаена чаша вода
• щипка сол
• 1/2 чаена чаша олио
• 1/4 чаена чаша какао на прах
• 100 грама безсолно крема сирене
• 80 грама пудра захар
• 80 милилитра сметана за разбиване
• 150 грама натрошени бисквити орео

Начин на приготвяне:

В купа чукнете яйцата, добавете захарта и разбийте с миксер до получаването на крем. Добавете ванилията, сметаната, водата, олиото и солта. Разбъркайте още веднъж и сипете брашното, смесено с набухвателя. Размесете и разделете сместа на две части.

Към втората прибавете какаото и разбъркайте докато се оцвети изцяло.

С двете смеси напълнете два шприца и редувайте цветовете върху застлана с лист пергамент правоъгълна тава. Загрейте фурната на 180 градуса и изпечете блата за 40 минути.

Охладете, премахнете хартията и застелете чиста хавлия.

Сложете блата върху нея и навийте на руло. Оставете да почине за 10 минути, а през това време пригответе крема.

В купа сипете крема сиренето, добавете пудрата захар, сметаната и разбийте до пухкав крем.

Разстелете блата, намажете го с млечната смес и поръсете равномерно с натрошени бисквити.

Завийте рулото, разрежете и поднесете.

Да ви е сладичко!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: wistedfood.co.uk