Шоколадово-бананова торта с лешници, бадеми и кокосово мляко

Необходими продукти:

• 100 грама лешници
• 100 грама фурми
• 400 милилитра кокосово мляко
• 100 милилитра сироп сорго
• 300 милилитра бадемово мляко
• 1 шушулка ванилия
• 1 супена лъжица лимонов сок
• 3 банана
• 1 супена лъжица какао на прах
• 4 чаени лъжици агар-агар
• 300 грама черен шоколад
• 160 грама бадеми

Начин на приготвяне:

С помощта на кухненски робот смелете ядките и фурмите, разпределете ги по дъното на форма с диаметър 20 сантиметра, което преди това сте покрили с найлоново фолио, трамбовайте.

В блендер разбийте бананите заедно с ваниловата шушулка, налейте кокосовото и бадемово млека, лимоновия сок, сиропа и сложете какаото.

Отлейте малко от сместа, затоплете я и в нея разтворете 3 чаени лъжици от агара. След това към сладката комбинация добавете и останалата млечно-бананова смес, която оставете върху котлона за 5 минути.

Полейте тестото от ядки и фурми с течността и приберете в хладилника.

Два часа по-късно извадете тортата, внимателно махнете фолиото.

Нарежете десерта и всяко парче поднесете полято с разтопения шоколад и украсено с бадемови листенца.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: eda.ru