Торта с три шоколада без печене

Необходими продукти

100 грама бял шоколад

250 милилитра сметана

4 листенца желатин

мъничко ванилова захар

100 грама млечен шоколад

300 милилитра сметана

5 листенца желатин

ванилова захар

100 - 150 грама черен шоколад

350 милилитра сметана

6 листенца желатин

капки ром или ванилова захар

Начин на приготвяне:

Преди да започнете направата на всеки един от слоевете, трябва да нагрявате добре сметаната. Ако решите да използвате прясно мляко, необходимо е то да заври. Само да споменем, че със сметана се получава по-наситен вкус.

И така...

Първи слой. Залейте желатина с малко студена вода за 2 - 3 минути. Затоплете сметаната. В отделен съд разтопете белия шоколад, който сте начупили на парчета и към който сте добавили 3 супени лъжици от топлата сметана. Разбъркайте с дървена лъжица, докато шоколадът се разтопи напълно и го смесете с горещата сметана. Прибавете размекнатия желатин и бъркайте до получаването на равномерен бял цвят. Всичко трябва да се случва бързо. За около 5 - 6 минути ще имате готовата смес за единия от "блатовете" на бъдещата торта.

Вземете чиста и суха силиконова форма, в нея изсипете бялата комбинация и приберете в хладилника за максимум 1 час.

По същия начин пригответе и останалите два шоколадови слоя. Новите смеси, които изсипвате върху охладената основа, трябва да бъдат горещи и да ги разпределяте по цялата повърхност на долния пласт. Да не се налива в една точка, защото е възможно да се образува дупка в охладения слой.

Когато десертът стегне, извадете от хладилника, обърнете върху подходяща чиния и поднесете много студен.

Ако не разполагате със силиконова форма, е необходимо да подмажете обикновената с олио без аромати, но в никакъв случай не използвайте масло.

Добър апетит!