Начало Хранене Рецепти Тестени изделия Разни Шоколадови палачинки с бананов крем от извара

Шоколадови палачинки с бананов крем от извара

Шоколадови палачинки с бананов крем от извара - изображение

Необходими продукти

За тестото:

  • 500 милилитра прясно мляко (или използвайте 250 милилитра мляко, разредено със същото количество преварена вода)
  • 3 яйца
  • 50-80 грама шоколад (количеството и качеството на продукта определят наситения шоколадов вкус на готовите палачинки)
  • 2 супени лъжици захар
  • 60 грама масло (разтопено краве), това са 2-3 супени лъжици
  • 2 супени лъжици коняк (не е задължително да добавяте)
  • около 1 чаена чаша брашно
  • щипка сол

За пълнежа:

  • 200 грама извара (обезмаслена)
  • 1 банан
  • 1 супена лъжици пудра захар
  • стафиди на вкус

 

Начин на приготвяне:

В разтопения на водна баня шоколад налейте млякото и разбъркайте добре. Може да смесите половината от млякото с шоколада и да поставите съда за 1-2 минути в микровълновата фурна на ниска мощност (шоколадът се разтопява бързо). След това налейте останалото мляко и разбъркайте до еднородност.

шоколад

мляко

В пресятото брашно влейте на тънка струя шоколадово-млечната смес, коняка и разтопеното краве масло.

Яйцата заедно с пудрата захар и щипка сол разбийте, докато се превърнат в пухкава пяна, която изсипете в тестото. Консистенцията му ще наподобява течна сметана. Добре е да престои известно време, преди да направите палачинките.

тесто

Изпечете ги по стандартния начин - в добре сгорещен и намазнен тиган.

палачинки

палачинки

Може да ги поднесете със заквасена или бита сметана, с плодове по ваш избор, но ние ви предлагаме да си приготвите нежен крем, съчетаващ вкуса на извара и банани.

За целта стрийте изварата с пудрата захар и добавете предварително обеления и намачкан банан. Ако е необходимо, сложете и една супена лъжица заквасена сметана, за да се получи кремообразна консистенция.

Намажете равномерно палачинките с тази вкусна комбинация и ги навийте на рула.

извара

По желание може да разрежете на две части по диагонал.

палачинки

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: amorez.com

Още по темата:

5.0, 1 глас

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияРецептиЗдравни съветиСнимки