Шоколадови кексчета в яйчени черупки

Необходими продукти:

1 яйце

70 грама шоколад

40 грама масло

70 грама захар

40 грама брашно

1 супена лъжица какао

щипка сол

7 черупки от яйца

Начин на приготвяне:

Разтопете маслото в подходящ съд, добавете шоколада и бъркайте до пълното му разтваряне.

Разбийте леко яйцето със захарта.

Прибавете го към шоколадовата смес, след това сложете брашното, какаото и щипка сол.

Пробийте яйчените черупки, изсипете съдържанието им в купа и счупете така, че да се получи неголям отвор от по-заострената страна. Сложете ги в соден разтвор (2 чаени лъжици сода на 1 литър вода), нека се варят около 3 - 4 минути. След това оставете да изсъхнат и подредете във формички за мъфини, като ги поставяте добре изправени с отвора нагоре. Може да покриете формичките с фолио, преди да поставите черупките.

След това напълнете със сместа 3/4 от яйчните формички.

Изпечете кексчетата във фурната при 180 градуса в продължение на 15 - 20 минути.

Добър апетит!