Шоколадова торта със зелени ябълки

Необходими продукти:

400 грама кисели зелени ябълки

100 грама черен шоколад

500 милилитра прясно мляко

1 чаена лъжица разтворимо кафе

150 грама масло

1,5 чаена чаша брашно

200 грама захар

набухвател

ванилия

Начин на приготвяне:

Налейте млякото в емайлирана тенджера, прибавете шоколада, кафето и нека сместа заври. Когато това стане, свалете от котлона и оставете да се охлади малко.

Обелете ябълките, нарежете ги на дебели парчета. Намажете формата, в която ще печете десерта, с масло и поръсете с брашно и захар. Подредете красиво ябълките и ги поръсете равномерно със захар (най-добре е да използвате тръстикова, тя ще придаде характерни цвят и аромат). Изпечете плодовете във фурната при 220 градуса в продължение на 10 - 15 минути.

Продължете с тестото. Разбийте размекнатото масло със захарта (може с миксер или с тел за разбиване на яйца). Прибавете брашното, ванилията, набухвателя и шоколадовата смес, която направихте по-рано.

Тестото не трябва да бъде гъсто. Ако прецените, че е прекалено твърдо, сложете още малко масло.

Разпределете тестото върху ябълките, оформяйки плитки от него. Изпечете до образуването на златиста коричка (около 20 - 30 минути). Готовия десерт извадете в подходящ съд и когато се охлади, може да украсите със сладко, което киселее (например, от вишни).

Добър апетит!