Начало Хранене Рецепти Десерти Кейкове и торти Шоколадова пандишпанова торта с ванилов мус маскарпоне

Шоколадова пандишпанова торта с ванилов мус маскарпоне

Шоколадова пандишпанова торта с ванилов мус маскарпоне - изображение

Необходими продукти

За блата:

  • 200 грама черен шоколад
  • 200 грама масло
  • 140 грама брашно
  • 3 яйца
  • 150 грама захар
  • 1 чаена лъжица бакпулвер

За муса:

  • 500 грама маскарпоне
  • 50 грама захар
  • 2 яйца
  • чаена лъжица ванилова есенция

Също:

  • пудра захар за посипване
  • масло за намазване на формата
  • брашно за поръсване на съда
  • разглобяема форма с диаметър 26 сантиметра
  • сметанов сладолед за поднасяне

 

Начин на приготвяне:

Включете фурната да загрява (при 180 градуса).

Начупения на парчета шоколад и нарязаното на кубчета масло разтопете заедно на водна баня, като съдът не трябва да достига водата.

шоколад

Нека сместа се охлади малко.

шоколад

Пресейте брашното с набухвателя. Яйцата разбийте със захарта, трябва да ги превърнете в пухкава пяна. Това ще отнеме около 8-10 минути с миксера на максимална скорост.

яйца

След това намалете оборотите до средни и без да прекратявате процеса, влейте на тънка струя шоколодово-маслената комбинация при пяната.

шоколад

След това намалете скоростта до минимална и тогава добавете брашното постепенно.

шоколадово тесто

Муса направете, разбивайки маскарпонето с яйцата, захарта и ваниловата есенция до еднородност. Отново използвайте миксера на средни обороти.

маскарпоне

Подготвената форма за печене подмажете с масло и поръсете с брашно.

форма за печене

В нея изсипете половината от шоколадовото тесто.

шоколадово тесто

Заравнете и върху него нанесете муса.

маскарпоне

Покрийте с останалото тесто.

шоколадови бисквитки

С помощта вилица направете "мраморни щрихи" по повърхността.

шоколадово тесто

Изпечете тортата за час във вече горещата фурна. Когато бъде готова, изчакайте да се охлади достатъчно, за да я поръсите с пудра захар.

пудра захар

Ако решите да я поднесете гореща, направете го с допълнение от  със сметанов сладолед.

шоколадова торта

шоколадова торта

шоколадова торта


Добър апетит!

Източник: edimdoma.ru

Още по темата:

5.0, 1 глас

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РЕЦЕПТАТА

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияРецептиСнимкиЛюбопитноЗдравни съветиХрани и ястияЛайфстайлНовиниХранене при...ИсторияЛеченияДиетиАлтернативна медицинаСпортБотаникаЕ-тата в хранитеПроизводители