Шарена захарна торта

от 17 юли 2017г.

Необходими продукти:

за блатовете

230 грама безсолно меко масло
200 грама захар
1 чаена лъжичка ванилов екстракт
3 яйца със стайна температура
315 грама брашно
15 грама бакпулвер
240 милилитра прясно мляко
2 супени лъжици заквасена подсладена сметана
1/4 чаена чаша цветни захарни пръчици

за крема

230 грама меко масло
2 чаени лъжички ванилова есенция
750 грама пудра захар
60 милилитра прясно мляко
2 чаени чаши захарни цветни пръчици

Начин на приготвяне:

В купа изсипете брашното и добавете към него бакпулвера и захарните пръчици. Разбъркайте и в друг съд комбинирайте захарта с маслото и ванилията. Разбийте до получаването на еднородна смес. В купа налейте прясното мляко, добавете яйцата и сметаната.

Разбийте и заедно с предходната смес добавете към брашното. Разбъркайте добре и пресипете сместа в намаслена и набрашнена форма за торта. Загрейте фурната на 180 градуса и печете в продължение на 30-40 минути. Охладете блатовете и ги разрежете на две части.

Направете крема като смесите маслото с ванилията, захарта, прясното мляко и разбиете до хомогенност. Намажете първия блат, поръсете със захарни пръчици, сложете втория и старателно разпределете крема около и върху него. Поръсете от всички страни с цветните пръчици и охладете. Разрежете, разпределете тортата в чинийки и поднесете.

шарена торта