Шаран с чеснова хлебна коричка

Необходими продукти:

1 шаран (неголям)

3 - 4 филии хляб

1 връзка пресен магданоз или копър

1 - 2 скилидки чесън

1 яйце

сол на вкус

олио/масло

Начин на приготвяне:

Използвайте само средната част на шарана, отстранявайки главата и опашката. Махнете и кожата от рибата. Натрийте отвън и отвътре със сол.

Хлебната коричка направете като премахнете кората от филиите хляб, а вътрешната им част нарежете на кубчета с размер около 5 - 7 мм. След това накълцайте магданоза на ситно, намачкайте чесъна и смесете всичко в купа. Прибавете яйцето и разбъркайте. Сложете сол на вкус.

Вземете подходящ съд, в който ще печете рибата и го подмажете с масло. Нарежете шарана на порции и ги подредете в него. Покрийте ги с получената смес от хляб, чесън и магданоз и притиснете. Изпечете в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 30 минути. Времето на печене зависи от фурната ви.

Добър апетит!