Шаран с лук, гъби и кашкавал

Необходими продукти:

1 шаран около килограм

300 грама гъби по избор

2 - 3 глави лук

8 средни картофа

150 грама кашкавал

150 грама майонеза

магданоз, копър

сол и подправки за риба на вкус

олио

Начин на приготвяне:

Почистете шарана, измийте го и сложете в подходящ съд. Натрийте със сол и подправки, напълнете с лук, нарязан на кръгчета, намажете обилно с майонеза и оставете за 15 минути.

Изпържете гъбите, картофите нарежете на кръгчета.

Прехвърлете рибата в тавата, в която ще се пече, като преди това я подмажете с олио. Напълнете с гъбите. Обградете с картофите, подсолете ги и оставете така за 10 минути.

Поставете ястието в загрята фурна и нека се пече до готовност.

След това поръсете с настърган кашкавал и нарязани зелени подправки и запечете за кратко.

Добър апетит!