Чипс от цвекло с млечен сос с куркума

Хрупкавият чипс е добро допълнение към любим филм със семейството, а какво по-хубаво от здравословен чипс от цвекло с ароматен и кремообразен млечен дип.

Необходими продукти:

• 3 броя цвекло (средно големи глави), обелено и и нарязано на тънки кръгчета
• 1 чаена чаша кисело мляко
• 2 супени лъжици зелен лук, наситнен
• 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
• 2 чаени лъжички прясно изстискан лимонов сок
• 1 чаена лъжичка куркума на прах
• 1 чаена лъжичка лук на прах
• 3/4 чаена лъжичка сол
• 1/8 чаена лъжичка червен пипер

Начин на приготвяне:

Разпределете резените цвекло върху чиния (работете на партиди), покрита с кухненска хартия, и затоплете на висока температура в микровълнова фурна за 3 минути или до хрупкавост.

Смесете киселото мляко с останалите съставки и разбъркайте добре, за да получите кремообразен сос. Сервирайте млечния сос с чипса от цвекло.

Приятен апетит!