Шоколадов чипс с кокос

Необходими продукти:

• 2 чаени чаши кокосов чипс
• 2 супени лъжици натурално какао на прах
• 2 супени лъжици лукума на прах
• 1/4 чаена чаша суров кокосов нектар (или друг течен подсладител)
• 1/4 ванилия на прах (или течна)
• 1/2 чаена лъжичка хималайска сол (или морска сол)

Начин на приготвяне:

Накиснете сушения кокосов чипс за 4 часа или за 1 нощ. Прецедете през фина мрежеста цедка или тензух и поставете в голяма купа. В средна купа смесете какаото, лукумата, ванилията и солта и разбъркайте до хомогенност. Добавете течния подсладител към сухите съставки и разбъркайте добре. Пресипете в купата с кокосовия чипс и омесете сместа с ръце, след което разпределете равномерно в тавичка и запечете във фурна на 300 градуса за 8-9 минути.

Може да използвате и дехидратор за 18-24 часа.

Да ви е сладко!