Четирипластов тиквен десерт с мед, канела, ядки и джинджифил

Необходими продукти

За тиквеното пюре:

1/2 малка тиква, почистена и нарязана на парчета

1/4 - 1/2 чаена чаша вода

1 чаена лъжица канела

2 супени лъжици мед

За бадемово-джинджифиловия крем:

1/2 чаена чаша сурови бадеми (накиснете ги във вода за 12 часа)

1/2 чаена чаша вода

1/4 чаена чаша кокосово масло (може да заместите с кокосови стърготини)

2 чаени лъжици настърган джинджифил

2 супени лъжици мед

За боровинковия слой:

1 чаена чаша замразени червени боровинки

1/4 чаена чаша мед

За ореховия слой:

1 чаена чаша орехови ядки (може да използвате пеканов орех)

1 чаена лъжица канела

Начин на приготвяне:

Първи слой

Смелете обелената, почистена и сварена тиква, заедно с канелата и меда до получаването на пюре. Ако е необходимо, налейте малко вода.

Втори слой

Смесете бадемите и водата, смелете до еднородност, добавете кокосовото масло, джинджифила и меда. Приберете в хладилника.

Трети слой

Смелете размразените червени боровинки заедно с меда, нека се усещат парченца от плодовете (не правете на пюре).

Четвърти слой

Смелете орехите с канелата.

Следва най-приятната част от приготвянето на десерта - неговото "сглобяване"

Вземете високи красиви стъклени чаши и дайте воля на въображението си. С помощта на малка лъжичка слагайте в съда последователно (или както желаете) по малко от всеки подготвен слой. Може да започнете с ред орехи на дъното.

Украсете по избор - с орехови ядки, червени боровинки или парченца тиква, например.

Добър апетит!