Чеснов сос с пармезан и сметана (за пици)

Необходими продукти:

1-2 супени лъжици масло
1 супена лъжица брашно
1 чаена чаша готварска сметана
100 грама пармезан или друг вид подобно сирене
6-7 скилидки чесън
смлян черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Половината от чесъна намачкайте с помощта на нож и запържете в маслото. Когато се появи характерният аромат, извадете скилидките от мазнината и в нея изсипете брашното. Бъркайте, докато то покафенее.
След това налейте сметаната в съда, нека се сгъсти и тогава прибавете настърганите пармезан и останалите скилидки чесън.

Подправете соса със смлян черен пипер.

Вече имате отлично допълнение към пици с всякаква плънка, като най-добре сосът подчертава вкуса на морските продукти, пилешкото и гъбите.

Добър апетит!

Снимка: cookinglife.ru