Чеснов сос с кефир и яйца

Необходими продукти:

• 2 яйца
• 1/3 чаена чаша кефир
• 2 супени лъжици олио
• лимонов сок или трапезен оцет 9%
• смлян черен пипер на вкус
• смлян червен пипер по желание и на вкус
• чесън на вкус
• сол на вкус

Начин на приготвяне:

Чукнете яйцата в съда на блендер, добавете малко оцет или лимонов сок, изсипете кефира, сложете червен и черен пипер на вкус, обелени чеснови скилидки според желаната острота на соса, подсолете.

Разбийте всичко до еднородност и започнете да наливате постепенно и бавно олиото, като не прекратявате процеса.

Щом всички продукти се смесят добре и консистенцията стане еднородна, сосът е готов за употреба. Той е прекрасно допълнение към риба и месо.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: vkuso.ru