Чеснови питки със сусам и масло

Необходими продукти

За тестото:

около 400 грама брашно
1 чаена лъжица бързодействаща суха мая
1/2 чаена лъжица сол
1 чаена лъжица захар
250 милилитра прясно мляко
1 яйце
2-3 супени лъжици сусамови семена

За плънката:

5-6 скилидки чесън
110-130 грама краве масло
3-4 супени лъжици нарязани зелени подправки по избор (копър, магданоз, зелен лук или друго)
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Пресейте брашното, към него добавете маята. Сложете захарта и няколко щипки сол в млякото, налейте в сухата смес, замесвайки тесто. Трябва да втаса и да увеличи обема си два пъти. След това от него оформете 15-16 топки, които оставете за 20-30 минути, за да втасат още веднъж.

Направете плънката като смесите настърганите скилидки чесън с нарязаните зелени подправки и добавите размекнатото масло.

Върху питките направете недълбоки разрези в средата и разпределете плънката в тях.

Подредете в тава, намажете ги с разбитото яйце и поръсете със сусам.

Изпечете във фурната при температура от 190-200 градуса за около 15-20 минути. Проверете готовността с помощта на клечка за зъби.

Добър апетит!

Снимки: vkus-master.ru