Медени питки със сусам в захарен сироп

Необходими продукти:

2 чаени чаши пресято пшенично брашно

1/2 чаена лъжица сода

1 супена лъжица мед

1/2 чаена чаша вода

1 яйце

1 супена лъжица печен сусам

щипка сол

олио за пържене

За сиропа:

1 чаена чаша захар

1/3 чаена чаша вода

Начин на приготвяне:

Тестото.

Налейте топлата вода в голяма купа, добавете меда, щипка сол и разбъркайте. Чукнете яйцето в сместа и разбъркайте отново до еднородност.

Постепенно прибавете брашното, смесено със содата, разбъркайте и изсипете сусама. Омесете тестото и оформете като колбас с диаметър 4 см. Нарежете го на кръгчета с дебелина 2 см, които разточете като малки питки и изпържете в нагорещено олио на средна температура за 2 - 3 минути от всяка страна.

Готовите питки извадете върху хартиена кърпа, за да се отцеди излишната мазнина.

Пригответе сиропа.

Изсипете захарта в подходящ съд, налейте водата, разбъркайте и поставете на среден огън, докато захарта се разтопи напълно (отстранявайте образувалата се пяна).

Оставете сиропа да се охлади малко и сложете в него питките, за да се напоят.

Поднесете със сладолед или с чай.

Добър апетит!